Фукуока — самый близкий к материковой Азии крупный японский город. До Сеула отсюда ближе чем до Токио. Исторически именно через Фукуоку (точнее, через её часть Хаката) шла вся торговля между Японией, Китаем и Кореей. Отсюда выходили японские посольства в Китай. Сюда приезжали иностранные купцы и дипломаты. Здесь в XIII веке монгольский флот Хубилай-хана дважды пытался захватить Японию — и оба раза его сметали тайфуны, которые японцы назвали «камикадзэ» («божественный ветер»).
Сейчас Фукуока — один из самых приятных городов Японии для жизни и для путешествий. Не такая ошеломляющая как Токио, не такая туристическая как Киото. Умеренный масштаб, хорошая еда, тёплый климат, живые кварталы. Рамэн здесь другой — тонкоцу, на свином бульоне, который варят двадцать часов. Ятай — маленькие уличные кафе-киоски — ставят каждый вечер у реки, и в каждом из них помещается человек десять.
Сколько дней нужно на Фукуоку
| Дней | Что успеть | Что останется |
|---|---|---|
| 1 день | Район Хаката (храмы + Кусида) + Canal City + парк Охори + ятай вечером | Дадзайфу, Янагава, Итосима |
| 2 дня | + Дадзайфу (30 минут поездом) — святилище Тэммангу и храм Комёдзэн + Итосима с воротами тории в море | Янагава, остров Носима, Бэппу |
| 3 дня | + Янагава (1 час) — городок каналов с лодочными прогулками, или Бэппу — горячие источники и грязевые вулканы | Фукуока как база по Кюсю |
Фукуока в цифрах
- Фукуока ближе к Сеулу (212 км) чем к Токио (1160 км). Паром из порта Хаката до Пусана идёт около 3 часов. Скоростной — около 1 часа. Это делает Фукуоку удобной точкой для комбинированных поездок по Японии и Корее.
- Камикадзэ — «божественный ветер» — получил имя именно здесь. В 1274 и 1281 годах монгольские флоты Хубилай-хана пытались захватить Японию через залив Хаката. Оба раза тайфуны уничтожали флот. Японцы сочли это вмешательством богов.
- Тонкоцу рамэн придумали в Фукуоке — точнее, в соседнем городе Курумэ в 1937 году. Густой мутный бульон варится из свиных костей двадцать и более часов. Тонкая прямая лапша. Минимум добавок. Фукуока считает этот рамэн своим и гордится им.
- Ятай — уличные кухни-киоски — исчезают по всей Японии. В Фукуоке их больше, чем в любом другом японском городе: около 150 штук. Ставятся каждый вечер у реки Нака и на набережной Накасу. В каждом — 8–10 мест, стойка, открытая кухня.
- Аэропорт Фукуоки — один из редких в мире аэропортов прямо в черте большого города. От терминала до центра — две остановки на метро, около шести минут. Посадку в самолёт слышно с некоторых центральных улиц.
- Хаката-нингё — расписные глиняные куклы из района Хаката. Делают с XV века. На Всемирной выставке 1900 года в Париже получили золотую медаль. Один из главных сувениров Фукуоки.
Район Хаката — исторический центр
Фукуока возникла в 1889 году из слияния двух отдельных городов: замкового города Фукуока на западном берегу реки Нака и портового города Хаката на восточном. Спорили о названии — торговцы Хакаты хотели сохранить своё имя, самураи Фукуоки — своё. Победила Фукуока, но название Хаката осталось за районом, вокзалом и особым видом рамэна.
Исторический маршрут по Хаката начинается у одноимённого вокзала и ведёт на север к реке. По дороге — несколько храмов, стоящих в ряд на небольшом расстоянии друг от друга.
Храм Точодзи — основан монахом Кукаем (Кобо Дайси) в 806 году, первый дзен-буддийский храм на Кюсю. Главная достопримечательность — деревянная статуя Будды высотой 10 метров, одна из крупнейших деревянных статуй в Японии. Вход в зал за ней: можно войти внутрь через проход у основания и буквально пройти по кишечнику земли — символический путь через смерть и перерождение. 200 иен.
Ворота Хаката Сэннэнмон — деревянные ворота XVI века, остатки монастырского комплекса. За ними — маленькие храмы и тихие дворы без туристов.
Святилище Кусида — главное синтоистское святилище Хакаты, хранитель района. Здесь хранится яма-кабоко — украшенная платформа фестиваля Хаката Гион Ямакаса (июль). Платформа высотой около 15 метров стоит в зале круглый год. Вход в зал свободный.
Сразу у Кусиды — рынок Каваэнд с уличной едой и сувенирами, и Canal City Hakata — торгово-развлекательный комплекс с искусственным каналом посередине и фонтанным шоу каждый час. Неожиданно атмосферное место несмотря на торговый центр.
Парк Охори — озеро в центре города
Парк Охори — любимое место горожан для пробежек, прогулок и просто ничегонеделания. Большое озеро с тремя островками, соединёнными мостиками. Вокруг — дорожка для бега 2 км. Утром по ней занимаются спортом тысячи фукуокцев.
«Охори» в переводе — «большой ров». В период феодальных войн XVII века озеро было частью оборонительной системы замка Фукуоки. Сейчас — тихий городской парк.
На берегу озера — Художественный музей Фукуоки с постоянной коллекцией Ренуара, Миро, Дали и японского искусства. Вход около 200 иен. Рядом — традиционный японский сад с чайным домиком, искусственным «морем облаков» из тумана каждые полчаса.
От парка — 10 минут пешком до руин замка Фукуока в парке Майдзуру. Замок 1601 года не сохранился, остались основания стен и несколько башен. Весной парк превращается в одно из лучших мест для любования сакурой в городе.
Тэндзин — коммерческий центр
Тэндзин — деловой и торговый центр западной части Фукуоки. Здесь крупные универмаги, подземные торговые галереи длиной более 600 метров и оживлённые перекрёстки. Но интереснее всего Тэндзин вечером — когда к реке Нака выходят ятай.
Ятай — это уличные кухни-киоски, которые устанавливают каждый вечер. В Фукуоке их около 150 — больше, чем в любом другом японском городе. Каждый — маленький навес с дощатым прилавком, несколькими табуретками, открытой кухней и хозяином-поваром, который варит рамэн прямо перед тобой. Сидишь плечом к плечу с соседом, пьёшь пиво или сакэ, говоришь с хозяином на какой-нибудь смеси японского и английского.
Ятай работают с 18:00 до глубокой ночи. Тарелка рамэна — около 700–900 иен. Пиво — 500–600 иен. Японский клиентский опыт в миниатюре.
Накасу — остров ночной жизни
Накасу — длинный узкий остров между реками Нака и Хайдзу в центре города. Вечером здесь — самое оживлённое место Фукуоки. Рестораны, бары, ятай вдоль воды, неоновые вывески, запах рамэна и якитори.
Набережная Накасу вдоль реки — где-то тихие кафе, где-то оживлённые изакая (японские пивные). Хорошее место для прогулки после ужина — огни отражаются в воде, по берегу сидят горожане.
Дадзайфу — святилище науки
В 30 минутах на поезде от Фукуоки — Дадзайфу, небольшой городок с одним из важнейших синтоистских святилищ Японии. Тэннандзу-тайся посвящено Сугавара-но Митидзанэ — учёному и государственному деятелю IX века. После смерти его обожествили как покровителя учёбы, науки и искусств. Студенты приходят сюда перед экзаменами просить удачи — их тут тысячи в январе–феврале.
По дороге к святилищу — торговая улица с кафе и лавками. Главное, что здесь едят — умэгаэ-моти: рисовые лепёшки с фасолевой пастой, которые жарят прямо на улице на глазах у покупателей. Горячие, хрустящие снаружи, мягкие внутри.
Рядом со святилищем — несколько японских садов и современный музей сокровищ с предметами Хэйанской эпохи (IX–XII века).
Поезд Nishitetsu из Fukukoa-Tenjin до Dazaifu — около 40 минут с пересадкой, 420 иен.
Итосима — ворота тории в море
В 30 минутах от Фукуоки на запад — полуостров Итосима с морскими пейзажами и деревнями. Главный объект — святилище Сакураи-Футамигаура с двумя «женатыми скалами» (мивлажными скалами, соединёнными священной верёвкой симэнава) и воротами тории прямо в море. В прилив ворота стоят в воде — открыточное и очень японское зрелище.
Итосима популярна у местных как место для выходного дня: кафе с видом на море, фермерские рынки, галереи местных художников в деревенских домах. Ненасыщенная туристами и именно поэтому — приятная.
Поезд JR до Chikuzen-Maebaru — около 30 минут, около 330 иен.
Что пропустят все туристы
Рамэн в 7 утра после ночной смены
Тонкоцу рамэн в Фукуоке едят в любое время суток — включая раннее утро. Несколько рамэн-забегаловок в районе вокзала Хаката открываются с 6–7 утра и заполнены работниками ночной смены, водителями такси и случайными гастрономами. Рамэн как завтрак — это не экзотика, а привычная практика. Суп горячий, бульон насыщенный, лапша тонкая. Лучший старт дня.
Янагава — городок каналов с лодками
В часе езды от Фукуоки — Янагава, маленький городок с разветвлённой сетью каналов, по которым гондольеры толкают плоские лодки (донко-бунэ). Ивы над водой, старые деревянные дома, цапли на мостках. Почти нет туристов. Зимой в лодки кладут угольные жаровни и едут с подогревом. Поезд Nishitetsu из Tenjin около часа, прогулка на лодке около 3000 иен за человека.
Храм Комёдзэн-дзи в Дадзайфу
В нескольких минутах ходьбы от святилища Тэннандзу в Дадзайфу — дзен-буддийский монастырь Комёдзэн-дзи XIV века. Внутри — один из знаменитейших садов камней в Японии. В отличие от сада Рёан-дзи в Киото, здесь сад не только из камней — это многослойный пейзажный сад с прудом, мхом и деревьями. Посетителей мало. Вход около 200 иен.
Морской остров Носима
В заливе Хаката — остров Носима с огромными инсталляциями художника Яёи Кусамы: тыквы в горошек на берегу моря — один из самых узнаваемых образов современного японского искусства. Паром из района Момочи около 10 минут. Попасть на остров и увидеть тыквы — неожиданное сочетание современного искусства и морского пейзажа.
Фукуока по часам: маршрут одного дня
| Время | Место | Лайфхак |
|---|---|---|
| 8:00 | Тонкоцу рамэн на завтрак у вокзала Хаката | Shin Shin Ramen у вокзала — открывается в 11:00. Утром — другие места у вокзала |
| 9:30 | Храм Точодзи — деревянный Будда 10 м | Пройдите через тёмный коридор у основания Будды — символическое перерождение |
| 10:30 | Ворота Хаката Сэннэнмон + святилище Кусида | В зале Кусиды — огромная фестивальная платформа Ямакаса стоит круглый год |
| 12:00 | Canal City Hakata — обед и прогулка | Рамэн-стадиум на 5 этаже — восемь разных рамэн в одном месте |
| 14:00 | Парк Охори — озеро, сад, музей | Японский сад с туманом — каждые 30 минут. Прокат лодки на озере 500 иен |
| 16:30 | Тэндзин — прогулка, подземные галереи | Метро до Tenjin. Подземная галерея — удобно если дождь |
| 18:30 | Ятай — уличные кухни у реки Нака | Выбирайте место где сидят местные. Рамэн + пиво около 1500 иен |
| 20:30 | Набережная Накасу — огни и прогулка | Мост через реку — лучший вид на ятай с воды |
Взять с собой
Чеклист для поездки в Фукуоку:
- Карта ICOCA или Suica — для метро, автобусов и поездов в Дадзайфу
- Наличные иены — в ятай и маленьких рамэн-заведениях карты берут не везде
- Удобная обувь — парк Охори, районы Хакаты, Дадзайфу
- Зонт — Фукуока дождливая, особенно летом
- Аппетит — рамэн едят как минимум раз в день. Желательно дважды
Еда в Фукуоке
Хаката тонкоцу рамэн — густой мутный бульон из свиных костей (варится 20+ часов), тонкая прямая лапша, ломоть чашу (тушёная свинина), зелёный лук. Минимум добавок — бульон должен говорить сам. Фирменное блюдо Фукуоки.
Моцунабэ — горячий горшок с говяжьими или свиными субпродуктами, капустой, чесноком и специями. Зимнее блюдо, но в специализированных ресторанах — круглый год. Насыщенный и сытный.
Якитори — куриные шашлычки на углях. В ятай — главное блюдо помимо рамэна.
Морепродукты из залива Хаката — устрицы, морские ежи, рыба. Лучшие — на рыбном рынке Тояма (4:00–9:00) или в специализированных ресторанах.
Умэгаэ-моти — рисовые лепёшки с фасолью у Дадзайфу. Главный съедобный сувенир региона.
Где есть: рамэн в забегаловках у вокзала Хаката — 700–1000 иен. Ятай вечером — 700–900 иен рамэн + 500–600 иен пиво. Canal City рамэн-стадиум — несколько вариантов, 800–1200 иен.
Фукуока, Осака или Хиросима — куда ехать на Западной Японии
| Критерий | Фукуока | Осака | Хиросима |
|---|---|---|---|
| Главное | Тонкоцу рамэн, ятай, ближе всего к Корее, компактный приятный город | Еда, неон, Дотонбори, замок Тоётоми, шумная жизнь | Мемориал Мира, остров Миядзима с воротами в воде, история |
| Характер | Расслабленный, гастрономический, открытый к миру | Шумный, торговый, живой | Спокойный, глубокий, медитативный |
| Расстояние от Фукуоки | — | Синкансэн ~2,5 часа | Синкансэн ~1 час |
| Дней на осмотр | 1–3 дня | 1–3 дня | 1–2 дня |
Фукуока — если хочется спокойного, вкусного японского города без токийского масштаба и киотских толп. Осака — если нужно больше драйва и уличной жизни. Хиросима — если важна история и остров Миядзима. Классический маршрут по западной Японии: Токио → Киото → Хиросима → Фукуока.
Фукуока с детьми
Фукуока с детьми — хорошо. Canal City с фонтанным шоу. Парк Охори с прокатом лодок. teamLab Forest Fukuoka — иммерсивные световые инсталляции (дети в восторге). Морские прогулки в заливе. Остров Носима с тыквами Кусамы. Аэропорт прямо в городе — самолёты видно очень близко.
Где остановиться
Район вокзала Хаката — лучшее транспортное расположение. До аэропорта 6 минут. Всё рядом. Отели от 7000–12 000 иен, хостелы от 3000–4000 иен.
Тэндзин — центр западной Фукуоки, торговые улицы, ятай рядом. Схожие цены с Хаката.
Накасу — в самом оживлённом месте вечером. Шумно ночью, зато всё рядом.
Практическая информация
Как добраться
Аэропорт прямо в черте города — метро до вокзала Хаката 2 остановки, 6 минут, 260 иен. Из Токио синкансэн «Нодзоми» — около 5 часов, около 23 000 иен, Осаки — около 2,5 часов, около 15 000 иен. Из Пусана (Южная Корея) — скоростной паром около 3 часов, около 10 000 иен.
Транспорт по городу
Метро — три линии. Одна поездка около 200–300 иен. Автобусы. Дневной туристический проездной — около 1200 иен. Велосипед — прокат у вокзала, хорошо для парка Охори и набережных.
Когда ехать
Март–апрель — сакура в парке Майдзуру и Охори. Май–июнь — зелень, хорошая погода. Июль — фестиваль Хаката Гион Ямакаса (один из самых известных фестивалей Японии). Октябрь–ноябрь — комфортная погода, красные клёны. Июль–сентябрь — жарко и влажно, тайфуны возможны.
Частые вопросы о Фукуоке
Фукуока или Хаката — в чём разница?
Это один и тот же город. В 1889 году объединились два города — Фукуока и Хаката. Победило название Фукуока, но Хаката осталась как название района, вокзала и вида рамэна. Поезд прибывает на станцию Hakata, вы находитесь в городе Fukuoka.
Стоит ли идти в ятай если не знаешь японский?
Да. Хозяева ятай привыкли к иностранцам. Большинство говорят достаточно по-английски, чтобы объяснить меню. Меню простое — рамэн, якитори, пиво. Просто показывайте пальцем.
Нужна ли виза в Японию для россиян?
Нужна. Туристическая виза — подаётся через посольство или визовый центр.
Что посмотреть в Фукуоке за 2 дня?
День 1 — Хаката (Точодзи, Кусида), Canal City, парк Охори, ятай вечером. День 2 — Дадзайфу утром (Тэннандзу + Комёдзэн), Итосима днём (ворота тории в море), набережная Накасу вечером.
Итого: зачем ехать в Фукуоку
Фукуока — это Япония без перегруза. Без очередей в Сенсо-дзи, без толп на Карловом… простите, без толп у Золотого павильона. Просто рамэн в 20 лет, приготовленный двадцать часов, в маленькой забегаловке у реки, где сидишь плечом к плечу с чужим человеком и молча киваешь ему. Потом ятай с пивом. Потом Накасу с огнями. Это город, в котором не нужна программа на десять дней — достаточно двух, и ты понимаешь почему японцы называют его одним из лучших мест для жизни в стране.
Комментарии скоро откроются. А пока — пишите нам в Dzen-канал.